それが
『美味しい有機野菜詰め合わせ』
チームのメンバーで分けていただいたのですが、私もおこぼれを少しいただきました。
その中に入っていたこの野菜。
わかる？
パパイヤのような形と大きさ。
これ、コリンキーという野菜です。
生でも食べられるようなので、まずはサラダに。
お手伝い大好き ゆーりさん。
今回も珍しい食材に興味津々。
中の種をくりぬいて…
あえて、あえて…
コリンキーとツナのサラダ完成！
歯ごたえのある食感と、少し甘みのある味が あとひく感じ♪
うん、美味しい！
こんなに作ったのに まだ半分も残ってる大きなコリンキー。
残りはどぉするかなぁ…
ってわけで、パプリカと炒めてきんぴらに。
火を通すと 甘みが増して カボチャみたい♪
これはこれで 美味しい！
そして まだまだ残るコリンキー。
あと3分の1。
さて、どぉするかなぁ(￣∀￣;)