それ以来ゆーりがずっと言っていたのが
『翡翠餃子が作りたい！』
夏休みになっても まだ言い続けているので、やってみることにしました。
本人に確認すると、全て1人でやりたいとのことでしたので、今回 母はノータッチ。
レシピをネットで調べて、材料を準備し、13時に調理開始！
慣れないことに時間がかかりながらも 全て1人で作業。
小松菜湯通し…
小麦粉に練り込んで生地をつくり…
タネを作って…
包んで…
終了は17時。
ほぼ4時間！よく台所でがんばった！
途中、作業が中腰だから腰が痛いとグチってみたり…
包むのが疲れたから手伝ってほしいといってみたり…
24時間テレビがみたいからと手を止めてみたり…
それでも1人で25個の餃子を作りました。
綺麗な緑色の餃子。
皮がモチモチの翡翠餃子ができました。
なんか、母は感動。
こんなことも出来るんだなぁ。
こんなこともわかるんだなぁ。
と、終始娘の成長に驚かされました。
とても美味しい餃子でした。
佑吏シェフ、お疲れ様♪